Cercar:
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
Bacteriocins Tesis i dissertacions acadèmiques Alta pressió hidrostática Low-acid fermented sausages Food pathogens Seguretat alimentà ria Food safety
Garriga, Margarita Aymerich Calvet, Mª Teresa Marcos Muntal, Begonya Monfort, J.M. Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria